About us

ごあいさつ

講師紹介:安田芽衣
岩国で一般の方向けにパン教室を開催しています。
自家製のパン作りを本格的に学べるパン教室です。
国産の材料を粉から自分の手で捏ねあげていく楽しさと、美味しくカラダに優しいパンが作れるレッスンとなっています。


2014年 パン・ブーランジェ資格取得
2019年食品衛生責任者取得
2019年 広島アンデルセンベーキングスクール上級認定取得
2020年菓子製造業許可取得

Information

個人レッスン・少人数制

レッスンは4名様までのグループレッスンです。経験のある方はもちろん、経験のない方へも状況に応じて作り方をお伝えしています。

自家製・天然酵母も

天然のものにこだわり、小麦も国産の材料を使用しますので身体に優しいパンを作れます。ちょっとしたコツでプロの美味しさに仕上がりに。

体験・初心者向け

リクエストの単発レッスン、初心者の方でも気軽に参加できます。書籍などで分かりにくいといった方へ、実務を通じて作り方をお伝えします。

・メニューは、月替わりとなっております。

・お子様とご一緒でもOK。

 

LESSON

 
 

レッスンについて


定員について
1レッスン4名様まで


①レギュラーレッスン
ドライイーストを使ったパン一種
(毎月メニューが変わります。初めての方でも作り易いパンです。)
●レッスン料(具材によって変更の場合あり):3000円〜

②天然酵母のコース
ホシノ丹沢酵母を使ったパン一種
こちらが用意した発酵生地を使って成形→仕上げ発酵→焼成となります。空き時間に持ち帰り生地をこねていただきます。
初回の方には、ホシノ丹沢酵母のタネ起こしの説明をさせていただきます。

●レッスン料(具材によって変更の場合あり):4000円〜

*焼きあがったパンは全てお持ち帰りいただけます。




時間について(メニューにより変更になる場合あり)
レギュラーレッスン:適宜開催(所要時間は3時間前後)
天然酵母のコース:適宜開催(所要時間は4時間前後)

 
 

LESSON

 
 

レッスンについて


定員について
1レッスン4名様まで


①レギュラーレッスン
ドライイーストを使ったパン一種
(毎月メニューが変わります。初めての方でも作り易いパンです。)
●レッスン料(具材によって変更の場合あり):3000円〜

②天然酵母のコース
ホシノ丹沢酵母を使ったパン一種
こちらが用意した発酵生地を使って成形→仕上げ発酵→焼成となります。空き時間に持ち帰り生地をこねていただきます。
初回の方には、ホシノ丹沢酵母のタネ起こしの説明をさせていただきます。

●レッスン料(具材によって変更の場合あり):4000円〜

*焼きあがったパンは全てお持ち帰りいただけます。




時間について(メニューにより変更になる場合あり)
レギュラーレッスン:適宜開催(所要時間は3時間前後)
天然酵母のコース:適宜開催(所要時間は4時間前後)

 

ご予約について


ご予約につきまして、下部のコースと日時を選択して頂き、お客様情報のご入力をお願いいたします。

コロナ対策のため、レッスン再開は未定とさせていただきます。予めご了承のほどお願いいたします。